{"id":3948,"date":"2026-03-20T09:19:21","date_gmt":"2026-03-20T09:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.embajadores.es\/nous\/"},"modified":"2026-09-29T09:02:54","modified_gmt":"2026-09-29T09:02:54","slug":"nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/nous\/","title":{"rendered":"Nous"},"content":{"rendered":"\t\t
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Embajadores, groupe alimentaire professionnel<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Engagement et sp\u00e9cialisation au service du secteur professionnel depuis 2003. <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tContactez notre \u00e9quipe<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Embajadores en chiffres<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Embajadores est un groupe alimentaire avec plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience, trois unit\u00e9s de production et une structure sp\u00e9cialis\u00e9e dans la viande bovine adulte, la s\u00e9lection du produit et le service au secteur professionnel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La sp\u00e9cialisation en viande bovine adulte fait partie de l\u2019identit\u00e9 d\u2019Embajadores et d\u00e9finit notre mani\u00e8re de s\u00e9lectionner, pr\u00e9parer et commercialiser une viande de qualit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Trois unit\u00e9s de production <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre pr\u00e9sence \u00e0 Astigarraga, Vitoria et Mercamadrid nous permet de combiner proximit\u00e9, volume de production et capacit\u00e9 de service pour les clients professionnels.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sp\u00e9cialisation en viande bovine adulte<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La sp\u00e9cialisation en viande bovine adulte fait partie de l\u2019identit\u00e9 d\u2019Embajadores et d\u00e9finit notre mani\u00e8re de s\u00e9lectionner, pr\u00e9parer et commercialiser une viande de qualit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre mission<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Engagement envers l\u2019excellence
dans chaque s\u00e9lection<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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S\u00e9lectionner, pr\u00e9parer et commercialiser des viandes de la plus haute qualit\u00e9, en
apportant de la valeur \u00e0 chaque client gr\u00e2ce \u00e0 des produits diff\u00e9renci\u00e9s, des services
sp\u00e9cialis\u00e9s et une connaissance approfondie du secteur. Notre exp\u00e9rience nous
permet d\u2019offrir des solutions adapt\u00e9es aux besoins des professionnels et des clients
exigeants, garantissant toujours saveur, fra\u00eecheur et rendement pour chaque pi\u00e8ce. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre vision<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Tradition et avenir au service de la qualit\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00catre une r\u00e9f\u00e9rence dans le secteur carn\u00e9 europ\u00e9en, reconnus pour notre exigence dans
la s\u00e9lection, la qualit\u00e9 et notre capacit\u00e9 d\u2019adaptation aux exigences du march\u00e9
professionnel et gastronomique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nos valeurs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La recherche constante du plus haut niveau de qualit\u00e9 d\u00e9finit chaque \u00e9tape de notre
processus, depuis l\u2019origine jusqu\u2019au client final.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Origine et respect du produit<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous travaillons avec connaissance et respect de la mati\u00e8re premi\u00e8re, en priorisant
toujours sa valeur gastronomique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Rigueur et constance<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous appliquons des processus de s\u00e9lection et de contr\u00f4le exigeants qui garantissent
r\u00e9gularit\u00e9, fiabilit\u00e9 et confiance.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sp\u00e9cialisation<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous adaptons notre structure et notre service \u00e0 chaque client, en comprenant ses
besoins et en proposant des solutions sur mesure.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Engagement<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous cr\u00e9ons des relations durables fond\u00e9es sur la confiance et un service d\u2019excellence.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Travail d'\u00e9quipe<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous croyons au talent collectif comme moteur d’une am\u00e9lioration continue, o\u00f9 le \u00ab nous \u00bb d\u00e9finit notre fa\u00e7on de travailler.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre histoire et notre raison d\u2019\u00eatre : l\u2019excellence <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chez Embajadores, groupe alimentaire sp\u00e9cialis\u00e9 dans la viande et le service au secteur professionnel, nous sommes conscients des diff\u00e9rentes exigences de chaque secteur, c\u2019est pourquoi nous nous sp\u00e9cialisons selon leurs besoins et pr\u00e9f\u00e9rences. Depuis 2003, nous travaillons afin d\u2019offrir \u00e0 nos clients la meilleure qualit\u00e9, en garantissant l\u2019excellence \u00e0 chaque \u00e9tape du processus. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tD\u00e9couvrez notre histoire<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Exp\u00e9rience et expertise au service des professionnels<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Derri\u00e8re Embajadores se cache une \u00e9quipe forte d\u2019une solide exp\u00e9rience dans le secteur de la viande et d\u2019une connaissance approfondie des besoins du march\u00e9 professionnel.<\/p>

Nous travaillons en \u00e9troite collaboration entre les services de production, de qualit\u00e9, de logistique et l’\u00e9quipe commerciale afin de garantir un service r\u00e9actif, coh\u00e9rent et conforme aux normes les plus strictes du march\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Direction et vision strat\u00e9gique<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La direction d\u2019Embajadores allie une exp\u00e9rience dans le secteur de la viande, une connaissance du march\u00e9 professionnel et une vision ax\u00e9e sur la croissance durable et l\u2019excellence op\u00e9rationnelle.
Notre \u00e9quipe de direction met en place une structure solide, ax\u00e9e sur l\u2019am\u00e9lioration continue, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le d\u00e9veloppement de relations commerciales \u00e0 long terme.<\/p>

Notre \u00e9quipe de direction met en place une structure solide, ax\u00e9e sur l’am\u00e9lioration continue, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le d\u00e9veloppement de relations commerciales \u00e0 long terme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Jon Gorostiaga<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PR\u00c9SIDENT<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Leer m\u00e1s <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Jon a transform\u00e9 l’h\u00e9ritage familial d’Alegia dans le secteur de la viande en une entreprise de r\u00e9f\u00e9rence couronn\u00e9e de succ\u00e8s. Gr\u00e2ce \u00e0 sa vision strat\u00e9gique et \u00e0 sa capacit\u00e9 d’ex\u00e9cution, il a \u00e9t\u00e9 un pionnier dans la commercialisation de la viande de gros bovins au Pays basque. Il dirige aujourd’hui Embajadores, un groupe bien \u00e9tabli qui comptera trois sites de production et une forte pr\u00e9sence nationale d’ici 2026. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Diego Calvo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CEO du Groupe<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diego a d\u00e9velopp\u00e9 sa carri\u00e8re en dirigeant des entreprises du secteur alimentaire et de
la grande consommation, g\u00e9rant des environnements industriels et commerciaux
complexes. Son profil combine vision strat\u00e9gique et ex\u00e9cution, favorisant
l\u2019optimisation des processus et la croissance de l\u2019entreprise. Son leadership est centr\u00e9
sur la consolidation du groupe et le renforcement de son positionnement. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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David Chac\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Commercial et Achats<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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David conna\u00eet le secteur carn\u00e9 de l\u2019int\u00e9rieur, apr\u00e8s plus de trois d\u00e9cennies li\u00e9es \u00e0 son
\u00e9volution. Ce parcours lui a permis de d\u00e9velopper une vision compl\u00e8te de l\u2019activit\u00e9.
Depuis son poste actuel, il dirige le d\u00e9partement commercial avec un focus sur la
croissance, la proximit\u00e9 avec le client et une ex\u00e9cution solide au quotidien. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Oliver Perea<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur du Contr\u00f4le de Gestion<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Oliver joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la coordination op\u00e9rationnelle et le contr\u00f4le interne du
groupe. Son travail se concentre sur l\u2019am\u00e9lioration des processus, l\u2019optimisation des
ressources et l\u2019apport de clart\u00e9 dans la prise de d\u00e9cisions. Son profil combine analyse,
op\u00e9rations et technologie afin de stimuler l\u2019efficacit\u00e9 et l\u2019am\u00e9lioration continue. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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I\u00f1aki Mendizabal<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Financier<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I\u00f1aki apporte un profil hautement analytique, ax\u00e9 sur la prise de d\u00e9cision et le pilotage de l’activit\u00e9. Tout au long de sa carri\u00e8re, il a dirig\u00e9 des services financiers dans des environnements exigeants, en intervenant dans les domaines de la planification, du reporting et de l’optimisation des co\u00fbts. Son approche contribue \u00e0 renforcer la structure financi\u00e8re et \u00e0 accompagner <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Jos\u00e9 Bonilla<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Commercial Export<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jos\u00e9 est un professionnel sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019exportation au sein du secteur
agroalimentaire, avec une solide exp\u00e9rience dans le d\u00e9veloppement des march\u00e9s
internationaux. Il a dirig\u00e9 l\u2019expansion de diff\u00e9rentes marques dans de nombreux pays,
construisant leur positionnement aussi bien dans le RETAIL que dans le HORECA.
Passionn\u00e9 par la gastronomie espagnole et par le d\u00e9veloppement de projets \u00e0 port\u00e9e
internationale. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Silvia D\u00edaz<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice des Ressources Humaines\n<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Silvia a construit sa carri\u00e8re en dirigeant des \u00e9quipes et en g\u00e9rant des environnements
dynamiques. Son exp\u00e9rience dans le secteur touristique lui a apport\u00e9 une vision
internationale qu\u2019elle applique aujourd\u2019hui \u00e0 la gestion des personnes. Depuis les
Ressources Humaines, elle favorise l\u2019organisation interne, le d\u00e9veloppement des
talents et des \u00e9quipes align\u00e9es avec la croissance du groupe. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Almudena Rueda<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice Qualit\u00e9<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Almudena, v\u00e9t\u00e9rinaire de formation, dirige le d\u00e9partement qualit\u00e9 en garantissant les
standards et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Son travail est centr\u00e9 sur l\u2019assurance de processus
rigoureux et sur la promotion de l\u2019am\u00e9lioration continue dans l\u2019unit\u00e9. Son approche
combine expertise technique et exigence afin de maintenir le niveau d\u2019excellence du
groupe. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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Nekane Mendia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice Marketing et CommunicationDirectora de Marketing y Comunicaci\u00f3n<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nekane apporte une vision cr\u00e9ative et strat\u00e9gique orient\u00e9e vers le positionnement de
la marque et la cr\u00e9ation d\u2019impact. Son parcours dans des environnements
internationaux lui permet de se connecter \u00e0 diff\u00e9rents publics et de transformer les
id\u00e9es en actions efficaces. Elle travaille pour que chaque projet communique la valeur
du groupe de mani\u00e8re claire et diff\u00e9renciante. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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Jon Gorostiaga<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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PR\u00c9SIDENT<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jon repr\u00e9sente l\u2019\u00e9volution d\u2019une histoire familiale profond\u00e9ment li\u00e9e au monde de la
viande, mais aussi l\u2019ambition de l\u2019emmener beaucoup plus loin. \u00c0 partir d\u2019une petite
boucherie \u00e0 Alegia, il a compris tr\u00e8s t\u00f4t que son chemin ne serait pas simplement de
poursuivre une activit\u00e9, mais de la transformer en quelque chose de bien plus grand.
Avec une mentalit\u00e9 strat\u00e9gique et une ex\u00e9cution implacable, il a \u00e9t\u00e9 pionnier dans la
transformation des pi\u00e8ces nobles de viande bovine adulte au Pays Basque, anticipant
un march\u00e9 encore en d\u00e9veloppement. Aujourd\u2019hui, en 2026, cette ambition s\u2019est
transform\u00e9e en Embajadores : un groupe solide, avec trois unit\u00e9s de production
situ\u00e9es dans des emplacements strat\u00e9giques et une forte pr\u00e9sence au niveau national. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Diego Calvo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CEO du Groupe<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diego a d\u00e9velopp\u00e9 sa carri\u00e8re en dirigeant des entreprises du secteur alimentaire et de
la grande consommation, g\u00e9rant des environnements industriels et commerciaux
complexes. Son profil combine vision strat\u00e9gique et ex\u00e9cution, favorisant
l\u2019optimisation des processus et la croissance de l\u2019entreprise. Son leadership est centr\u00e9
sur la consolidation du groupe et le renforcement de son positionnement. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Almudena Rueda<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice Qualit\u00e9<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Almudena, v\u00e9t\u00e9rinaire de formation, dirige le d\u00e9partement qualit\u00e9 en garantissant les
standards et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Son travail est centr\u00e9 sur l\u2019assurance de processus
rigoureux et sur la promotion de l\u2019am\u00e9lioration continue dans l\u2019unit\u00e9. Son approche
combine expertise technique et exigence afin de maintenir le niveau d\u2019excellence du
groupe. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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I\u00f1aki Mendizabal<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Financier<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I\u00f1aki apporte un profil hautement analytique, ax\u00e9 sur la prise de d\u00e9cision et le pilotage de l’activit\u00e9. Tout au long de sa carri\u00e8re, il a dirig\u00e9 des services financiers dans des environnements exigeants, en intervenant dans les domaines de la planification, du reporting et de l’optimisation des co\u00fbts. Son approche contribue \u00e0 renforcer la structure financi\u00e8re et \u00e0 accompagner <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Oliver Perea<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur du Contr\u00f4le de Gestion<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Leer m\u00e1s <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Oliver joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la coordination op\u00e9rationnelle et le contr\u00f4le interne du
groupe. Son travail se concentre sur l\u2019am\u00e9lioration des processus, l\u2019optimisation des
ressources et l\u2019apport de clart\u00e9 dans la prise de d\u00e9cisions. Son profil combine analyse,
op\u00e9rations et technologie afin de stimuler l\u2019efficacit\u00e9 et l\u2019am\u00e9lioration continue. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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David Chac\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Commercial
et Achats<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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David conna\u00eet le secteur carn\u00e9 de l\u2019int\u00e9rieur, apr\u00e8s plus de trois d\u00e9cennies li\u00e9es \u00e0 son
\u00e9volution. Ce parcours lui a permis de d\u00e9velopper une vision compl\u00e8te de l\u2019activit\u00e9.
Depuis son poste actuel, il dirige le d\u00e9partement commercial avec un focus sur la
croissance, la proximit\u00e9 avec le client et une ex\u00e9cution solide au quotidien. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Jos\u00e9 Bonilla<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directeur Commercial
Export<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jos\u00e9 est un professionnel sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019exportation au sein du secteur
agroalimentaire, avec une solide exp\u00e9rience dans le d\u00e9veloppement des march\u00e9s
internationaux. Il a dirig\u00e9 l\u2019expansion de diff\u00e9rentes marques dans de nombreux pays,
construisant leur positionnement aussi bien dans le RETAIL que dans le HORECA.
Passionn\u00e9 par la gastronomie espagnole et par le d\u00e9veloppement de projets \u00e0 port\u00e9e
internationale. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Silvia D\u00edaz<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice des Ressources Humaines\n<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Silvia a construit sa carri\u00e8re en dirigeant des \u00e9quipes et en g\u00e9rant des environnements
dynamiques. Son exp\u00e9rience dans le secteur touristique lui a apport\u00e9 une vision
internationale qu\u2019elle applique aujourd\u2019hui \u00e0 la gestion des personnes. Depuis les
Ressources Humaines, elle favorise l\u2019organisation interne, le d\u00e9veloppement des
talents et des \u00e9quipes align\u00e9es avec la croissance du groupe. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nekane Mendia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Directrice
Marketing et Communication<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nekane apporte une vision cr\u00e9ative et strat\u00e9gique orient\u00e9e vers le positionnement de
la marque et la cr\u00e9ation d\u2019impact. Son parcours dans des environnements
internationaux lui permet de se connecter \u00e0 diff\u00e9rents publics et de transformer les
id\u00e9es en actions efficaces. Elle travaille pour que chaque projet communique la valeur
du groupe de mani\u00e8re claire et diff\u00e9renciante. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre histoire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019origine d\u2019EMBAJADORES ne commence pas avec une entreprise, mais avec un m\u00e9tier.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les origines : la graine familiale<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Phase initiale<\/strong><\/p>

Jose Antonio Gorostiaga d\u00e9bute son activit\u00e9 comme commer\u00e7ant de b\u00e9tail et boucher
\u00e0 Alegi (Gipuzkoa). Il \u00e9tablit les bases de la connaissance du produit vivant. <\/p>

Deuxi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/p>

Ignacio Gorostiaga h\u00e9rite de la boucherie de son p\u00e8re, maintenant vivante la tradition artisanale dans le village.<\/p>

Troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/p>

Jon Gorostiaga, avec ses trois fr\u00e8res, reprend la continuit\u00e9 de l\u2019entreprise familiale.
Non seulement ils maintiennent la boucherie d\u2019Alegi, mais ils d\u00e9veloppent \u00e9galement
la marque familiale en ouvrant deux nouveaux points de vente \u00e0 Tolosa et Bilbao. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tLa consolidation d\u2019une vision propre\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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2003\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La naissance de Dastatzen: <\/strong>Jon Gorostiaga commence son parcours entrepreneurial en
solo et fonde \u00ab Dastatzen \u00bb. Il \u00e9tablit sa premi\u00e8re unit\u00e9 de production propre \u00e0
Astigarraga. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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2017<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le saut strat\u00e9gique:<\/strong> Nous transf\u00e9rons notre activit\u00e9 vers une nouvelle unit\u00e9 \u00e0
Astigarraga. Nous avons choisi cet emplacement car il est le berceau des cidreries et le
c\u0153ur de la culture du chulet\u00f3n et de la grillade basque. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tLa grande expansion et transformation\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
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2022
JANVIER<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcquisition de S\u00e1enz Horeca:<\/b> Nous avons acquis l\u2019entreprise \u00ab S\u00e1enz Horeca \u00bb \u00e0 Vitoria. Cette int\u00e9gration est
fondamentale, car elle ajoute \u00e0 notre catalogue une capacit\u00e9 de manipulation, de
transformation et de distribution \u00e0 grande \u00e9chelle pour le canal de la restauration. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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2022
M\u00caME P\u00c9RIODE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNaissance de Dastatzen Group:<\/b><\/b> Avec l\u2019union de nos marques et la nouvelle infrastructure de Vitoria, nous avons
officiellement chang\u00e9 notre nom corporatif pour \u00ab Dastatzen Group \u00bb.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

2022
OCTOBRE<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nous avons acquis le \u00ab Groupe Embajadores \u00bb, une entreprise historique fond\u00e9e en
1968 et b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019un immense prestige dans toute l\u2019Espagne. Afin d\u2019assurer la
continuit\u00e9 de son excellence, nous avons nomm\u00e9 David Chac\u00f3n, neveu du fondateur
original, au poste de directeur \u00e0 Madrid, apportant avec lui plus de 25 ans
d\u2019exp\u00e9rience. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tPr\u00e9sent et futur\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
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2023
AO\u00dbT<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00c9volution de la marque:<\/strong> Nous lan\u00e7ons officiellement la nouvelle image d\u2019Embajadores, unifiant notre tradition
avec une esth\u00e9tique moderne et professionnelle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

2026
D\u00c9BUT<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nos consolidamos como un grupo en plena transformaci\u00f3n y crecimiento, operando desde nuestras sedes en Astigarraga, Vitoria y Mercamadrid, con planes ambiciosos para seguir liderando el sector c\u00e1rnico nacional.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

2026
ACTUALIT\u00c9<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Diego Calvo rejoint le Groupe Embajadores en tant que nouveau CEO. Son profil se
distingue par une solide exp\u00e9rience dans la direction d\u2019\u00e9quipes et d\u2019entreprises de
grande dimension, o\u00f9 il a d\u00e9montr\u00e9 une forte capacit\u00e9 \u00e0 stimuler la croissance et \u00e0
transformer les organisations.
Diego arrive avec une vision claire : renforcer l\u2019\u00e9quipe, d\u00e9velopper l\u2019activit\u00e9 et
pr\u00e9parer l\u2019entreprise \u00e0 une nouvelle phase de croissance. Et en seulement quelques
mois, les premiers changements commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 se faire sentir. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Embajadores, groupe alimentaire professionnel Engagement et sp\u00e9cialisation au service du secteur professionnel depuis 2003. Contactez notre \u00e9quipe Embajadores en chiffres Embajadores est un groupe alimentaire avec plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience, trois unit\u00e9s de production et une structure sp\u00e9cialis\u00e9e dans la viande bovine adulte, la s\u00e9lection du produit et le service au secteur professionnel. Plus […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-3948","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3948"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5114,"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3948\/revisions\/5114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.embajadores.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}