Con una larga trayectoria en el sector cárnico, Jon, siempre con la ambición de construir una empresa de transcendencia nacional, fue pionero en el sector y fundó la primera empresa transformadora de carnes nobles de vacuno mayor del País Vasco. Gracias a su proyección y gran visión empresarial, su negocio fue creciendo hasta lo que somos hoy, EMBAJADORES, un grupo de empresas con 3 plantas productivas y con una amplia cuota de mercado del mercado cárnico de vacuno a nivel nacional. 

Su marcado carácter emprendedor y una gran visión estratégica de marca, hizo que, junto a Jon Gorostiaga, fusionaran sus proyectos consiguiendo construir lo que hoy conocemos como Embajadores.