El orgullo de Embajadores
Selección y maduración experta para el profesional que busca consistencia y sabor en cada pieza.
Tres sellos, tres expresiones de calidad
De la doble selección nace IRUKI.
Carne de vacuno mayor madurado destinada a satisfacer a los clientes más exigentes.
Cada pieza se evalúa minuciosamente para alcanzar el equilibrio perfecto entre marmoleado, engrasamiento, conformación y veteado, garantizando una calidad constante.
Sello Iruki
La base de nuestra selección
El sello Iruki representa nuestra línea de vacuno mayor madurado pensada para profesionales que buscan regularidad y jugosidad.
Lomos con marmoleado equilibrado, seleccionados uno a uno y madurados con precisión para ofrecer rendimiento constante en cocina.
Sello Oro
Cuando la selección se vuelve más exigente
Sólo los lomos con infiltración superior, textura sedosa y un sabor más profundo alcanzan el Sello Oro.
Piezas que destacan incluso antes de tocar la parrilla.
Sello Piezas Únicas
La rareza dentro de la excelencia
Entre cientos de lomos, solo unos pocos, muy pocos, alcanzan esta categoría. Piezas irrepetibles, con una infiltración extraordinaria, una textura fuera de lo común y un sabor que roza lo sublime.
Del matadero a tu cocina, sin intermediarios
En Embajadores operamos con una red propia de mataderos nacionales e internacionales. La clasificación de la carne Iruki se hace internamente y no depende de terceros, lo que permite mantener coherencia entre lotes.
Nuestra diferenciación
Lo que nos distingue como proveedor para el canal profesional