Burguexa, La pure essence de la viande.
100 % viande. Sans additifs. Sans artifices. Un goût authentique, tout simplement.
Quatre gammes, un seul et même standard
Chez Burguexa, nous sélectionnons de la viande de vache et de veau afin d’obtenir l’
équilibre parfait entre intensité et élégance. Un hachage conçu pour que chaque bouchée offre texture, jutosité et caractère.
Une viande créée pour ceux qui prennent le hamburger très au sérieux.
De la vraie viande pour de vrais burgers.
Une qualité Burguexa qui se ressent à chaque bouchée
Notre viande est conçue pour tirer le meilleur parti de chaque hamburger.
- 100 % viande
- Sans additifs
- Mélange équilibré de viande de vache et de veau
- Haché spécialement conçu pour optimiser le goût et la texture
Le résultat : des hamburgers plus juteux, plus parfumés et avec plus de caractère
Burguexa
L'équilibre parfait entre saveur et intensité
Mélange de bœuf et de veau haché grossièrement, permettant d’apprécier chaque morceau de viande à chaque bouchée. L’équilibre parfait entre le caractère du bœuf et l’élégance du veau.
- Disponible en 45 g / 160 g / 200 g
- Idéale pour des hamburgers classiques à la texture authentique.
Txuleta
La saveur la plus authentique
Viande 100 % bovine maturée avec un hachage grossier qui met en valeur sa texture et
son goût intense de txuleta.
- Disponible en 200g
- Un hamburger pour les vrais amateurs de viande.
Smash
Conçue pour un caramélisation parfaite
Hachage fin de viande bovine et de veau, conçu pour obtenir une réaction de
caramélisation uniforme lors de la cuisson. Idéal pour préparer des smash burgers en
utilisant plusieurs patties et obtenir un hamburger intense et plein de saveur.
- Disponible en 90 g (disque)
- La base parfaite pour une smash burger imposante.
Haché
La base pour votre propre création
Mélange de viande bovine et de veau avec un hachage grossier, prêt à être façonné
selon l’épaisseur et la taille que vous préférez pour votre hamburger.
- Disponible en 1 kg ou 3 kg (sur demande)
- Idéal pour les cuisines qui recherchent une liberté totale dans leurs préparations.
Burguexa pour les professionnels qui veulent faire la différence
Burguexa a été pensée pour :
- Restaurants
- Burger restaurants
- Cuisines qui misent sur des produits de qualité
- Professionnels qui veulent se démarquer par la saveur
Parce qu’un grand burger commence toujours par une grande viande.
Burguexa, de l’abattoir à votre cuisine, sans intermédiaires
Chez Embajadores, nous contrôlons chaque étape du processus afin de garantir que
Burguexa arrive à votre établissement ou à votre table dans les meilleures conditions
possibles.
01
Sélection de la matière première
Nous sélectionnons des pièces de jeune bovin et de bovin adulte selon les critères de
qualité qui définissent Embajadores depuis 1968.
02
Élaboration artisanale
Chaque hamburger est élaboré avec le type de hachage spécifique à sa gamme, sans
additifs ni colorants ajoutés.
03
Surgélation immédiate
Le processus de surgélation est appliqué au moment idéal afin de préserver la saveur,
la texture et les propriétés nutritionnelles de la viande.
04
Livraison dans des conditions optimales
Traçabilité complète concernant la race, le lot, l’origine et la date d’emballage. Votre
produit arrive comme au premier jour.
Notre différenciation
Ce qui nous distingue comme fournisseur pour le canal professionnel